Finalmente ho trovato l'occasione per preparare questa torta... la festa della mamma.
Ricordo che quando ero piccola, mia mamma preparava per il compleanno di mia nonna (tra l'altro era proprio il 10 Maggio e il più delle volte coincideva con la festa della mamma) una torta con le fragole e ho deciso di continuare la "tradizione di famiglia". La ricetta è del mitico Luca Montersino solo che la sua è con i frutti di bosco e la mia con le fragole, ma ho già in mente la prossima versione alla pesca.
Ecco qui la mia torta charlotte e a seguire il link con la ricetta originale!!!
Alla prossima ;)
Complimenti, la torta è una meraviglia, e quella crema...slurp! :-)
RispondiEliminaGrazie Caterina, era la prima volta che provavo a farla e sono stata fortunata ;)
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