TORTA TIFFANY & CO.

Per Antonella, una vera Tiffany addicted, cosa c'è di più bello che ricevere una torta a sorpresa a forma di  pacchetto dall'inconfondibile colore? secondo me, di meglio c'è solo un vero pacchetto tiffany ;)

Il marito Paolo mi ha "suggerito" i suoi gusti preferiti e ho provato una farcitura insolita per una torta, una crema alla menta e al cioccolato e devo dire che dopo un iniziale scetticismo, sono rimasta sorpresa dall'abbinamento veramente azzeccato!!!

Tutte le decorazioni sono di pasta di zucchero aromatizzata alla menta.

 

TORTA SPIDERMAN

Quando un amico ti chiede di fare una torta di compleanno per suo figlio di 4 anni, con un solo giorno di preavviso, non puoi proprio dire di no, e così cerchi di fare una cosa carina sapendo già che non sarà mai perfetta. Non ho avuto tempo per un'idea originale e ho curiosato sul web cercando qualcosa di carino e devo dire, che nonostante i difetti, il risultato è apprezzabile ed è stato soprattutto apprezzato dal piccolo Antonio che non ha aspettato neanche di fare le foto di rito per cominciare a mangiare ragnatela e grattacieli.  ;D

LOUIS VUITTON speedy 30

Questa è la mia ultima creazione!! Una speedy 30 con tanto di personalizzazione realizzata per Giuliana, la fortunata moglie di un marito attento e premuroso che ha voluto farle una sorpresa per il suo compleanno.

La torta, interamente commestibile, pesa 5 kg ed è sufficiente per circa 30 persone. E' composta da pan di spagna, crema chantilly, crema rocher, con bagna aromatizzata al rum ed è ricoperta di ganache al cioccolato fondente e copertura di pasta di zucchero al cacao. E' stata davvero un'impresa realizzarla e anche se presenta qualche difetto, sono soddisfatta del risultato. A quanto ne so è stata molto apprezzata dalla festeggiata e sono contenta di aver fatto fare una bella figura all'ideatore della sorpresa.

Ho realizzato anche delle foto per il passo passo e appena ho un pò di tempo, aggiornerò il post, quindi.. seguitemi ;)

da notare le "LV" rovesciate proprio come la borsa originale ;)

A LONDRA DA PEGGY PORSCHEN

Ebbene si, quest'anno ho deciso di andare a Londra in vacanza e come potevo non andare da Peggy Porschen di cui ormai sono diventata fan!!! Così, sono andata lì e ho fatto qualche foto giusto per immortalare quel momento e soprattutto per gustare uno dei suoi dolci.

Ovviamente, visto che ero a Londra, ne ho approfittato per cercare qualche utensile particolare che in Italia ho sempre difficoltà a trovare e vi assicuro che lì è tutto un altro mondo!!! Se decidete di andarci, contattatemi e vi darò qualche dritta.

SONO TORNATA...

Si, lo so, lo so.. è da un bel pò che non aggiorno il blog, ma nel frattempo non sono stata senza far nulla, anzi!! Per la mia amica Roberta, ho preparato una torta di compleanno diciamo strana, perchè era più che altro per accontentare il suo nipotino grande appassionato della Juke. Le ho anche preparato dei cupcakes un pò più femminili ed adatti a lei ;)
Poi, ho preparato un'altra torta di compleanno e un semifreddo ricotta e pere.. e sto per preparare altri dolci!!!
Ecco qui in ordine sparso un pò di foto.

TORTA FASHION

Questa torta è per la mia cara e storica amica Nancy e non poteva essere diversa da come l'ho realizzata, amante com'è di scarpe, borse e gioielli! Sarà per questo che ci lega un'amicizia ventennale ;)
E' stata davvero un'impresa fare quella scarpa e alla fine, nonostante il viaggio fino a Brindisi, diciamo che è arrivata QUASI indenne!!!
La scatola di Tiffany è di pan di spagna con farcitura crema rocher e chantilly, mentre la borsetta Chanel è una mud cake con ganache al cioccolato bianco, e le decorazioni, tutte edibili sono di pasta di zucchero.
E' stata una faticaccia, ma ne è valsa la pena, sono abbastanza soddisfatta del risultato e soprattutto di aver fatto contenta una mia cara amica. Auguri Nancy.

TORTA BRUCO

Per il piccolo Nicola e per la gioia di Elio e Teresa, ho progettato questa torta con un bruchetto e chi conosce la loro famiglia, sa il perché!!!


E’ sempre bello realizzare torte per gli amici e la soddisfazione più grande è vedere che temporeggiano nel tagliare la torta perché non vogliono rovinarla : D

Allora, ancora tanti auguri a Nicola e alla sua bellissima famiglia.

Torta ZHU ZHU PETS

Quando mi hanno chiesto di fare una torta con gli zhu zhu pets... mi sono chiesta, come la maggior parte di voi, "e cosa sono???" così mi sono messa a cercare su internet questo giocattolo. Altro non sono che dei criceti di diversi colori che giocano tra di loro, dentro ad una palla e corrono per dei circuiti tipo piste per automobiline. La torta era per la piccola Gaia che festeggiava il suo 6° compleanno così ho pensato di realizzare con il pastigliaggio una struttura abbastanza solida a forma di 6 che rappresentasse il circuito dove corrono gli zhu zhu pets. La cosa più complicata è stata proprio fare questa pista ed aspettare che si asciugasse senza romperla!!! Beh, a Gaia e alle sue amichette è piaciuta molto ed io ho conosciuto un nuovo giocattolo ;)

Torta HELLO KITTY

Chi mi conosce sa che io adoro Hello kitty e per questa torta ho voluto fare del mio meglio per non deludere una giovanissima fan, la piccola Sofia, che ha festeggiato i suoi 2 anni e che spero continui ad amare la sua “kitty”.

Ho preso spunto da un’altra torta vista e scelta dai genitori sul web, spero di aver retto il confronto e, a mio modesto parere, dalla reazione e dai commenti sembrerebbe di si.

Mini cake ispirate a Peggy Porschen

La scorsa settimana su Amazon, ho acquistato dei libri di una famosa cake designer inglese, Mrs Peggy Porschen, sono stata folgorata dalle sue torte e mi sono accorta che alcune delle cake designer italiane che ammiro si ispirano a lei… ed io che pensavo fossero originali!! Allora mi sono detta che con un po’ di pazienza, posso imparare anche io ;)

Questa è la prima che ho scelto, apparentemente molto facile, ma devo dire che è abbastanza elaborata a dispetto della semplicità che manifesta.

TORTA CHARLOTTE ALLE FRAGOLE

Finalmente ho trovato l'occasione per preparare questa torta... la festa della mamma.

Ricordo che quando ero piccola, mia mamma preparava per il compleanno di mia nonna (tra l'altro era proprio il 10 Maggio e il più delle volte coincideva con la festa della mamma) una torta con le fragole e ho deciso di continuare la "tradizione di famiglia". La ricetta è del mitico Luca Montersino solo che la sua è con i frutti di bosco e la mia con le fragole, ma ho già in mente la prossima versione alla pesca.

Ecco qui la mia torta charlotte e a seguire il link con la ricetta originale!!!

http://www.alice.tv/Blog/lucamontersino/post/2010/04/22/Torta-charlotte-ai-frutti-di-bosco.aspx 

Alla prossima ;)

TORTA THUN

Per il compleanno della mia cara amica Paola, ho pensato di fare questa torta visto che è una grande appassionata Thun e sapevo che avrebbe gradito.

La torta è un pan di spagna con bagna al limoncello e crema pasticcera con pasta di limone, la copertura e tutte le decorazioni sono di pasta di zucchero.

TORTA DI PASQUA

Per questa Pasqua ho deciso di riprodurre una torta di Fiorella che ho visto sulla rivista Alice di questo mese. Sono rimasta folgorata dalla dolcezza di quel coniglio e ho cercato di rifarlo tentando di mantenere quella stessa tenerezza che mi aveva colpito. Buona Pasqua a tutti ;)