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mercoledì 13 luglio 2011

LOUIS VUITTON speedy 30

Questa è la mia ultima creazione!! Una speedy 30 con tanto di personalizzazione realizzata per Giuliana, la fortunata moglie di un marito attento e premuroso che ha voluto farle una sorpresa per il suo compleanno.
La torta, interamente commestibile, pesa 5 kg ed è sufficiente per circa 30 persone. E' composta da pan di spagna, crema chantilly, crema rocher, con bagna aromatizzata al rum ed è ricoperta di ganache al cioccolato fondente e copertura di pasta di zucchero al cacao. E' stata davvero un'impresa realizzarla e anche se presenta qualche difetto, sono soddisfatta del risultato. A quanto ne so è stata molto apprezzata dalla festeggiata e sono contenta di aver fatto fare una bella figura all'ideatore della sorpresa.
Ho realizzato anche delle foto per il passo passo e appena ho un pò di tempo, aggiornerò il post, quindi.. seguitemi ;)





da notare le "LV" rovesciate proprio come la borsa originale ;)



martedì 5 luglio 2011

A LONDRA DA PEGGY PORSCHEN

Ebbene si, quest'anno ho deciso di andare a Londra in vacanza e come potevo non andare da Peggy Porschen di cui ormai sono diventata fan!!! Così, sono andata lì e ho fatto qualche foto giusto per immortalare quel momento e soprattutto per gustare uno dei suoi dolci.
Ovviamente, visto che ero a Londra, ne ho approfittato per cercare qualche utensile particolare che in Italia ho sempre difficoltà a trovare e vi assicuro che lì è tutto un altro mondo!!! Se decidete di andarci, contattatemi e vi darò qualche dritta.





lunedì 4 luglio 2011

SONO TORNATA...

Si, lo so, lo so.. è da un bel pò che non aggiorno il blog, ma nel frattempo non sono stata senza far nulla, anzi!! Per la mia amica Roberta, ho preparato una torta di compleanno diciamo strana, perchè era più che altro per accontentare il suo nipotino grande appassionato della Juke. Le ho anche preparato dei cupcakes un pò più femminili ed adatti a lei ;)
Poi, ho preparato un'altra torta di compleanno e un semifreddo ricotta e pere.. e sto per preparare altri dolci!!!
Ecco qui in ordine sparso un pò di foto.