Finalmente una torta di quelle che piacciono a me, eleganti e romantiche. Sono stata felicissima di poter accontentare la raffinata Francesca, che nonostante la giovane età ha un gusto ben preciso e molto elegante. Mi ha dato carta libera per la decorazione, con solo qualche indicazione sui colori e sul fiore e, fortunatamente la torta ha superato le sue aspettative.
E’ un pan di spagna farcito con crema alla vaniglia e crema gianduja con copertura di pasta di zucchero aromatizzata alla lavanda (un estratto che ho trovato in un negozio a Londra) che oltre ad avere un buon gusto, ha il classico odore di lavanda. Eccola qui.
Nessun commento:
Posta un commento